1,2 тонны шоколада за 6 лет

21-летняя девушка Kim Do-yeon из Южной Кореи за одну ночь стала знаменитостью. Она официально заявила на телевидении, что является шоколад-наркоманкой. На местном ТВ-шоу «The Martian Virus» девушка призналась публике в том, что она ежедневно употребляет огромное количество шоколада. За последние 6 лет женщина съела больше 1,2 тонны шоколада в одиночку.
При этом она знает много способов поглощения шоколада в любом виде. Свои способности девушка продемонстрировала в студии телеканала. Kim
Do-yeon выпивает шоколад из бокала, съедает лапшу или рис, политый шоколадом. И при этом она не может остановиться. Её желание поесть сладенького не пропадает. Чтобы утолить свою шоколадную жажду, девушка делает себе несколько порций шоколада в день и съедает его даже с мясом. Она не ест блюда, которые не политы соусом из шоколада.
Эту программу смотрели рекордное количество людей и не могли поверить своим ушам. На следующее утро Kim Do-yeon проснулась известной личностью.
Только непонятно, как она может сохранять такую фигуру в отличной форме, съедая столько шоколада. Наверное, для этого она прилагает массу усилий.

Шоколадные сердечки со сливочным муссом

Ингредиенты:

горький шоколад - 100 г
сливки жирностью 35% - 100 мл
белый шоколад - 90 г
кофе растворимый - 2 ч. л.

Приготовление:
шаг 1
Плитку горького шоколада наломать на небольшие кусочки, сложить в металлическую миску. Поместить на кастрюлю с кипящей водой подходящего диаметра. Готовить, пока шоколад полностью не растопится.

шаг 2
Из плотной бумаги сделать трафарет в форме сердечка шириной около 10 см. С его помощью нарисовать на листе пергамента 8 одинаковых сердец.

шаг 3
Небольшой кулинарной кисточкой промазать сердечки растопленным шоколадом. Оставить на 10 мин., затем нанести второй слой. Дать застыть, после чего аккуратно снять с бумаги и поместить в холодильник.

шаг 4
Белый шоколад порубить ножом или натереть на терке. Добавить в сливки растворимый кофе, перемешать, перелить в сотейник и довести до кипения. Добавить белый шоколад, размешать. Перелить в миску и дать остыть. Взбить венчиком в пышную массу и переложить
в кондитерский мешок с гладкой насадкой.

шаг 5
На 6 сердечек выдавить крем небольшими шариками, как показано на фотографии. Сложить одно на другое по 3 сердечка с кремом. Накрыть оставшимися шоколадными сердечками и поставить в холодильник до подачи к столу.

Приятного аппетита!

В столице Армении Книга рекордов Гиннесса удостоверила вес самой большой шоколадной плитки в мире – 4 410 кг. Шоколад был изготовлен кондитерской фабрикой Grand Candy с использованием только натуральных ингредиентов, среди которых доля какао составила 70%.

Рекордная «шоколадка» имеет размер 5 метров 60 сантиметров в длину, 2 метра 75 сантиметров в ширину и 25 сантиметров в толщину.