10 Лайфхаков 100-летней давности

В конце 1880-х производителям сигарет пришла в голову идея - выпускать коллекционные карточки, которые размещались в пачке, дабы увеличить ее жесткость. На этих карточках изображали различные известные картины, фотографии знаменитых людей и милых девушек. Но в 1910 году компания Gallaher Ltd of Belfast & London and Ogden's Branch of the Imperial Tobacco начали выпускать карточки с полезными советами, которые набрали чрезвычайно высокую популярность, бывали случаи, что некурящие люди покупали сигареты, желая получить еще одну карточку.

Как самостоятельно сделать огнетушитель?
Растворите 2 кг соли и 1 кг нашатыря в 2-х литрах воды и добавьте два литра ликера. Как только вспыхнет пожар, бросьте одну или несколько бутылок с приготовленной смесью в пламя.

Как самостоятельно извлечь занозу?
Возьмите стеклянную банку с широким горлышком и заполните горячей водой до самых краев. Прижмите место с занозой к горлышку и заноза будет извлечена.

Как хранить яйца?
Чтобы яйца хранились долгое время, их необходимо опустить в емкость с солью. Яйца должны быть полностью погрузиться в соль.

Как правильно срубить дерево?
Для начала выбираем место, куда должно упасть дерево, сделайте два выреза, как показано на рисунке. Прикрепите веревку к дереву и смело завалите его.

Как защититься от нападения собаки?
Найдите палку и какую-либо ткань (тряпку или платок). Действуйте так, как показано на рисунке. Как только собака будет обороняться, у вас будет возможность оглушить ее палкой и скрыться.

Как полить цветы, если вы в отпуске?
Возьмите емкость, которая будет находиться выше уровня горшков и заполните ее водой. Расположите шерстяную нить так, чтобы один конец был на дне емкости, а второй касался почвы.

Как зажечь спичку на ветру?
Сделайте несколько надрезов по направлению к головке спички.

Как пересечь речку?
Кому-то придётся переплыть через реку, чтобы закрепить верёвку за дерево не только на одном, но и на другом берегу. Возьмите стул, закрепите его за подвижное кольцо или ролик при помощи верёвки, которая должна идти к его центру.

Как спасти человека от поражения током?
Старайтесь не прикасаться к человеку, если у вас нет резиновых перчаток или плотной сухой ткани, которую можно намотать на руки. Встаньте на сухое дерево и попробуйте отключить источник питания.

Как самостоятельно сделать фильтр для воды?
Возьмите цинковые ведро и насыпьте в него слоями - крупные камни, чистый гравий, крупный песок, мелкий песок. Предварительно сделайте отверстие на дне ведра.

Знаменитые ж/д пути Чикаго, сфотографированные сверху.

Фото: Angie McMonigal

"Взгляд хищника". Лев в национальном парке Руаха, Танзания

Фото: Jasper Dalgliesh

Съедобные пейзажи Карла Варнера

Добро пожаловать в Лес Брокколи, где небеса созданы из цветной капусты, горы – это булки хлеба, а пыльные дороги представляют собой ароматные специи. Создатель идеи фотограф Карл Варнер уподобляет ее пейзажам Ансель Адамс. Конечно, данные фотографии созданы не без помощи фотошопа, но основная их часть сделана вручную.

Девять необычных цитрусов

Некоторые цитрусы известны каждому. Однако немногие знают, что у цитрусов есть множество разновидностей и гибридов.

Цитрус (Citrus) — род вечнозеленых деревьев и кустарников семейства Рутовые (Rutaceae). Самые известные представители этого рода – лимон, мандарин, апельсин, лайм и грейпфрут. Их вид и вкус известен каждому. Но мало кто знает, что виды цитрусов имеют множество разновидностей и являются родителями для необычных гибридов. Вот некоторые из самых интересных цитрусовых разновидностей.

1. Танжело - гибрид мандарина и помело или грейпфрута. Сочный плод размером с кулак взрослого человека обладает мягким и сладким вкусом, напоминающим мандарин. Кожура оранжевого цвета легко чистится. Танжело иногда называют «медовыми колокольчиками» за необычную форму – округлый фрукт имеет характерную «ручку».

2. Минеола — разновидность танжело. Гибрид грейпфрута «Боуэн» и мандарина «Дэнси» назван в честь города Миннеола во Флориде. Плод минеолы имеет немного сплюснутую форму. Кожица минеолы тонкая, яркого красно-оранжевого цвета, а мякоть сладкая с кислинкой.

3. Клементин - гибрид мандарина и апельсина-королька. Официальный статус сорта этот цитрус получил в 1902 году. Название гибрид получил в честь французского миссионера Клемана Родье. Как гласит история, Клеман сделал уникальное открытие гибридного мандарина в саду своего приюта в Алжире. Однако есть предположение, что гибрид появился раньше, в Азии, и в дальнейшем распространился в Средиземноморском регионе. Глянцевитый темно-оранжевый клементин обладает восхитительным сладким вкусом, почти лишен косточек и легко чистится.

4. Угли – разновидность танжело родом с Ямайки. Пухлые зеленовато-оранжевые плоды с бугристой кожурой – результат совместной работы природы и человека. Угли был найден случайно на пастбище и идентифицирован предположительно как «помесь» мандарина и грейпфрута. В дальнейшем к его черенкам был привит кислый апельсин и проведена селекция потомства с наименьшим количеством семян. В результате угли приобрел тонкий вкус и аромат, сохранив легкую пикантную горчинку.

5. Рангпур – индийский гибрид мандарина и лимона с очень кислым вкусом и оранжевой цедрой и мякотью.

6. Каламондин, или цитрофортунелла, – отпрыск кумквата и кислого мандарина. От кумквата каламондин унаследовал съедобную кожуру, а от мандарина внешний вид и аромат. Каламондин китайского происхождения, но издавна широко распространен на Востоке, в том числе в Индонезии и на Филиппинах, где были сделаны самые ранние описания этого фрукта.

Любопытно, что кумкват к роду цитрусов не имеет никакого отношения: это растение принадлежит к роду фортунелла (Fortunella). Небольшие золотисто-желтые плоды кумквата имеют съедобную сладкую кожуру и кисловатую мякоть. Из этих фруктов получается отличное варенье, мармелад и желе. Иногда кумкват используют при подаче мартини в качестве замены оливки. Некоторые гибриды кумквата и цитрусов, например лаймкваты и оранжкваты, часто можно приобрести в вяленом виде.

7. Оробланко, или свити, — сорт, выведенный из традиционного гибрида сладкого помело с белым грейпфрутом. В переводе с испанского название этого гибрида означает «белое золото». Мякоть плодов нежная, сочная, сладкая, без косточек, бледно-желтого цвета. Оробланко лишен фирменной терпкости грейпфрута, но мясистые белые мембраны горькие, поэтому не применяются в пищу. При созревании его толстая кожура приобретает ярко-зеленый или золотистый цвет.

8. Этрог — одна из разновидностей цитрона. В древности и в средние века цитрон использовался в основном для медицинских целей, за что и получил латинское название Citrus medica. Плоды цитрона выполняли роль лекарства от морской болезни, кишечных заболеваний и проблем с легкими. Сок цитрона с вином считался эффективным противоядием.

Этрог является еврейским религиозным символом и используется в ритуалах во время праздника Суккот.

9. Еще одна особая разновидность цитрона, - «рука Будды». Этот плод, напоминающий сросшиеся пальцы, иногда состоит из одной только цедры и является очень хорошим ароматизатором.